為做好“一節(jié)一會”期間市場保障工作，市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局多措并舉，提前介入，全力營造公平有序、安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　一是對定點(diǎn)餐飲接待單位進(jìn)行事前食品安全監(jiān)督評估，要求“一節(jié)一會”接待酒店制訂接待工作方案和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，對接待酒店食品安全管理制度、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、專間管理、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，嚴(yán)格審查菜譜內(nèi)容，并明確告知接待單位禁止使用高風(fēng)險(xiǎn)食品及外購直接入口熟食，同時(shí)強(qiáng)調(diào)其他相關(guān)注意事項(xiàng)，排查存在的食品安全隱患軟硬件問題，提出書面整改意見，要求限期落實(shí)。

　　二是組織監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干開展快檢培訓(xùn)，針對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等重點(diǎn)檢測項(xiàng)目的快速檢測原理，快檢設(shè)備的操作流程、樣品采集與處理要點(diǎn)以及結(jié)果分析判定方法進(jìn)行了學(xué)習(xí)和實(shí)操，提高了監(jiān)管人員在重大活動中的食品安全保障水平及快檢技術(shù)能力。

　　三是組織開展重大活動食品安全專項(xiàng)抽檢，緊緊圍繞“一節(jié)一會”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以問題為導(dǎo)向，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目，針對糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等消費(fèi)量大的食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，筑牢食品安全防線。

　　四是召開第三十屆中部特色商品博覽交易會和“黃河味道”美食周主辦方行政指導(dǎo)會，圍繞食品安全、特種設(shè)備安全、價(jià)格公示、計(jì)量公平、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面開展行政指導(dǎo)，要求主辦方履行主體責(zé)任，嚴(yán)把準(zhǔn)入資質(zhì)關(guān)，著力打造安全舒心的消費(fèi)環(huán)境。

　　五是聯(lián)合三門峽市特種設(shè)備應(yīng)急保障中心，前往天鵝城大酒店和文博城開展電梯安全監(jiān)督檢查工作。向電梯使用單位及維保單位強(qiáng)調(diào)，針對“一節(jié)一會”期間可能出現(xiàn)的客流高峰，需加大電梯巡檢頻次，增派值班人員，落實(shí)24小時(shí)值守制度，全力保障節(jié)會期間群眾出行安全。

　　下一步，市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將同步啟動保障和聯(lián)合督導(dǎo)機(jī)制，持續(xù)保障“一節(jié)一會”期間市場平穩(wěn)有序運(yùn)行。（田夢圓）